25
наград и признаний
3
сыроварни по Европе
13
с большим вниманием к качеству
Небольшая сыроварня
сортов сыра
Мы создаём натуральные сыры больше 22 лет, небольшими партиями, уделяя внимание каждому этапу производства. Используем свежее молоко, натуральные ингредиенты и проверенные временем технологии. Мы верим, что хороший сыр не нуждается в лишнем. Только натуральные ингредиенты, проверенные рецепты и время.
Небольшая сыроварня
с большим вниманием к качеству
с большим вниманием к качеству
13 сортов сыра
Мы создаём натуральные сыры больше 22 лет, небольшими партиями, уделяя внимание каждому этапу производства. Используем свежее молоко, натуральные ингредиенты и проверенные временем технологии. Мы верим, что хороший сыр не нуждается в лишнем. Только натуральные ингредиенты, проверенные рецепты и время.
Сыр на каждый вкус
От нежных свежих сыров до насыщенных сортов с выдержкой — каждый найдёт тот самый.
Смотреть больше продуктов
до идеального вкуса
От молока
Мы не торопим вкус. Мы даём ему время.
Мы тщательно выбираем сырьё и следим за каждым этапом его превращения в готовый продукт. Молоко проходит необходимую подготовку, затем добавляются закваски и ферменты. После формирования сырной массы начинается самый важный процесс — созревание. Время, температура и условия хранения помогают каждому сорту приобрести уникальный вкус и аромат.
Мы находимся в центре Вроцлава
с 2004 года, по адресу Rynek 3.
С нетерпением ждем всех любителей настоящего сыра !
с 2004 года, по адресу Rynek 3.
С нетерпением ждем всех любителей настоящего сыра !
а не других?
Почему выбирают нас
От качества молока до момента, когда сыр оказывается в вашей упаковке, мы контролируем каждый этап. Потому что именно из маленьких деталей складывается настоящий вкус.
От качества молока до момента, когда сыр оказывается в вашей упаковке, мы контролируем каждый этап. Именно из маленьких деталей складывается вкус.
Внимание к деталям
Мы используем качественное молоко и только те ингредиенты, которые действительно нужны сыру. Никаких лишних добавок.
Натуральный состав
Каждый сорт сыра Laité имеет свой характер — собственную текстуру, аромат и послевкусие: от мягкого и сливочного до яркого и насыщенного.
Свой характер
Мы создаём сыр здесь, во Вроцлаве, соединяя европейские традиции с современным подходом. Нам важно знать, что стоит за каждым продуктом, который попадает на ваш стол.
Локальное производство
Мы не производим сыр массово. Небольшие партии позволяют нам уделять внимание каждому продукту и сохранять его свежесть, аромат и насыщенный вкус.
Длительная свежесть
Каждая партия создаётся вручную. Мы следим за температурой, временем созревания и каждой деталью, чтобы результат был стабильным.
Ручная работа
Почему выбирают нас
а не других?
а не других?
От качества молока до момента, когда сыр оказывается в вашей упаковке, мы контролируем каждый этап. Потому что именно из маленьких деталей складывается настоящий вкус.
-
Ручная работаКаждая партия создаётся вручную. Мы следим за температурой, временем созревания и каждой деталью, чтобы результат был стабильным. - Длительная свежестьМы не производим сыр массово. Небольшие партии позволяют нам уделять внимание каждому продукту и сохранять его свежесть, аромат и насыщенный вкус.
- Локальное производствоМы создаём сыр здесь, во Вроцлаве, соединяя европейские традиции с современным подходом. Нам важно знать, что стоит за каждым продуктом, который попадает на ваш стол.
- Свой характерКаждый сорт сыра Laité имеет свой характер — собственную текстуру, аромат и послевкусие: от мягкого и сливочного до яркого и насыщенного.
- Натуральный составМы используем качественное молоко и только те ингредиенты, которые действительно нужны сыру. Никаких лишних добавок.
- Внимание к деталямОт качества молока до момента, когда сыр оказывается в вашей упаковке, мы контролируем каждый этап. Именно из маленьких деталей складывается вкус.
сыр Laité?
Как рождается
Упаковываем сыр и бережно передаём его новым владельцам.
6) Готово
Проверяем каждую партию перед тем, как она попадёт к вам.
5) Контроль
Каждый сорт получает своё время для развития вкуса и аромата.
4) Созревание
Сырная масса проходит обработку и вручную отправляется в формы.
3) Формирование
Создаём необходимые условия для формирования правильного вкуса и текстуры.
2) Подготовка
Выбираем качественное свежее молоко — основу будущего сыра.
1) Выбор молока
Как рождается
сыр Laité?
сыр Laité?
От качества молока до момента, когда сыр оказывается в вашей упаковке, мы контролируем каждый этап. Потому что именно из маленьких деталей складывается настоящий вкус.
- 1) Выбор молокаВыбираем качественное свежее молоко — основу будущего сыра.
- 2) ПодготовкаСоздаём необходимые условия для формирования правильного вкуса и текстуры.
- 3) ФормированиеСырная масса проходит обработку и вручную отправляется в формы.
- 4) СозреваниеКаждый сорт получает своё время для развития вкуса и аромата.
- 5) КонтрольПроверяем каждую партию перед тем, как она попадёт к вам.
- 6) ГотовоУпаковываем сыр и бережно передаём его новым владельцам.
Загляните в нашу сыроварню
Нашу продукцию можно приобрести непосредственно в сыроварне, через сайт или у наших партнёров.
Для каждого вида сыра мы рекомендуем свои условия хранения. Подробная информация указана на упаковке.
Да, мы организуем дегустации и небольшие экскурсии по сыроварне. Следите за актуальными датами на сайте.
Конечно. Мы можем собрать подарочный набор из нескольких видов сыра и дополнить его подходящими продуктами.
Да, вы можете выбрать понравившиеся сыры и оформить заказ через сайт.
